Maruhiro

Maruhiro 的燒肉特色之一，是可以一邊了解不同部位的烤法，一邊品嚐肉味。有食客分享，店主會介紹肉的部位和烤法，甚至在客人面前親自燒烤；即使不常吃燒肉，也能細意感受各部位的差異。

餐牌上的「炙燒里脊」會先把西冷放進高湯醬油浸數分鐘，再蘸上打勻的蛋液享用。想試試有別於直接燒烤肉味的吃法，不妨留意這道菜。另一款吸引目光的菜式是「華咲牛舌」：帶皮厚切牛舌需花上1星期製作，當中的講究細節也可以向店主請教。

和牛部位選擇不少，由橫隔膜、肩胛里脊，以至貝身、友三角、臀尖和板腱都有列出。有食客提到，店家會因應不同部位調整調味和搭配；一邊聽店主介紹，一邊比較各款肉味，或許正是這裏別具特色的吃法。

有食客曾在用餐時嚐到柚子醬汁、時令蔬菜和水果，印象不只停留在肉類；亦有人記下餐後品嚐了當季柿子。甜品或會隨季節轉換。店內亦有啤酒、葡萄酒等酒類，可按肉的風味選一杯佐餐。

餐牌列明只提供11,000日圓（未連稅）的套餐，亦有食客分享自己以套餐用餐。另須留意，標示的5,000日圓是即日取消預約的取消費；訂座時宜再確認套餐內容及收費。店家建議預約晚餐，並只收現金。